Protéine de graines de citrouille (60 %)
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Protéine de graines de citrouille (60 %)

État de disponibilité:

Informations sur le produit et le lot

Nom du produit :

Protéine de graines de citrouille

Pays d'origine:

RP Chine

Nom botanique :

Cucurbita pepo.

Partie de plante :

Graine décortiquée

Informations Complémentaires:

Sans OGM, 100% naturel, sans allergène   , sans irradiation



Élément d'analyse

spécification

Méthode d'essai

Essai

Au moins 60 % de protéines

GB5009.5

Contrôle physique

Identification

Positif

Visuel

Apparence

Poudre verdâtre clair

Visuel

Odeur

Caractéristique

Organoleptique

Goûter

Caractéristique

Organoleptique

Perte au séchage  

NMT 10,0 %

GB5009.3

Gras éprude

NMT 15,0 %

GB5009.6

Cendre

NMT 12,0 %

GB5009.4

Contrôle des métaux lourds

Plomb (Pb)

NMT 0,50 ppm

GB5009.12

Arsenic (As)

NMT 0,50 ppm

GB5009.11

Cadmium (Cd)

NMT 0,50 ppm

GB5009.15

Mercure (Hg)

NMT 0,10 ppm

GB5009.17

Contrôle microbiologique

Nombre total de plaques  

NMT 30000cfu/g

GB4789.2

Salmonelle

Négatif

GB4789.4

Levure et Moisissure

NMT 1000cfu/g

GB4789.15

E. coli

Négatif

GB4789.3

Aflatoxine B1

NMT 5.0μg/kg

GB5009.22

Staphylococcus aureus

Négatif

GB4789.10

Emballage et stockage

Emballage

NW: 20-25 kg, emballé dans un tambour en papier ou un carton avec deux sacs en polyéthylène à l'intérieur.

Stockage

Conserver dans un récipient bien fermé à l'abri de l'humidité ou de l'éclairage.

Stockage à <30°C recommandé.

Durée de conservation

2 ans si scellé et stocké à l'abri de la lumière directe du soleil.


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